Haaner Wildschmiede

Die Haaner Wildschmiede entstand aus einer langjährigen Expertise im Bereich Jagd und Wildmanagement. Sie konzentriert sich auf den Vertrieb von Wildfleisch, das von Tieren stammt, die naturbelassen und ohne Medikamentenzugabe in freier Wildbahn leben. Dies gewährleistet eine Abkehr von der industriellen Massenproduktion und eine Bereitstellung in haushaltsüblichen Mengen. Das Wild entstammt eigenen und angrenzenden Jagdrevieren sowie Forstämtern. Bei der Beschaffung aus externen Revieren wird jedes Stück sorgfältig geprüft, wobei ausschließlich fachgerecht erlegtes Wild in Einzelstücken ausgewählt wird. Das Angebot wird nach den individuellen Anforderungen der Kund:innen zugeschnitten. Zum Sortiment zählen Reh-, Rot- und Schwarzwild, das küchenfertig vakuumiert und teilweise als Tiefkühlware erhältlich ist. Aufgrund der naturgemäßen Beschaffenheit des Angebots und der saisonalen Schonzeiten der Wildarten ist eine vorherige Bestellung der Produkte erforderlich. Die Verfügbarkeit unterliegt natürlichen Schwankungen. Der Verkauf erfolgt nach terminlicher Absprache.